らーめん こてつ @ 新所沢

今回、ご紹介するのは新所沢にある “ ら～めん こてつ ” 。
先日、お盆休みで奥さんの実家に行った際に、訪れました。



その前は、飲み屋さんか喫茶店だったかのような店構え。
ちょっと “ らーめん屋さん ” ぽくはないですね（笑）。。。

こちらが私が食べた “ チャーシュー麺 ” です ♪



見た目、 「 醤油とんこつ系なのかな ? 」 と思ったのですが、、、
実際は、魚介系の鰹出汁でした。。。

それもそのはず、つけ麺がメインのお店のようで、、、
実は私たち夫婦、魚介系のつけ麺がやや苦手だったんです。。。

でもでも、スープはかな～り濃厚で、しっかりと煮込まれていますし、
麺もイイ感じの歯ごたえで、お店のこだわりを感じました ♪

人気のあるラーメン屋さんって、
それぞれに個性があって、こだわりがあって、譲れないものみたいなのを感じるから、
その点については敬意を払いたいと言うか、とやかく言うのは避けたいと思います。

お店の方の一生懸命さが伝わってくると言うか、そんな感じですかね。。。
なので、魚介系のつけ麺がお好きなら是非、立ち寄ってもらいたいお店の一つかな ♪


【リピート指数 ； ★☆☆☆☆ 】
（ これは chiralin 夫妻が付けたものなので、悪しからず。。。 ）


■らーめん こてつ
■所沢市緑町1-1-6


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